LA  ZURRAPA DE LOMO ZACATIN son el resultado de las partes que se desprenden despues de freir el lomo de cerdo para manteca y trituradas para conseguir una textura agradable y que se pueda untar aunque con una textura un poco fibrosa condimentado con pimiento seco rojo, sal, ajo y laurel.

               Este es un producto artesanal de la zona